Para que os alimentos importados cheguem à mesa do consumidor com a qualidade garantida, uma rigorosa fiscalização deve ser feita já na entrada ao país. Aqui no Sul, o Porto de Imbituba é um dos principais pontos por onde chegam esses produtos. Lá a inspeção começa pelo Ministério da Agricultura, até a classificação final pela Cidasc de Tubarão
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