Curso de Gastronomia da Unisul tem trabalho de pesquisa aprovado no RS

O curso de Gastronomia da Unisul teve um trabalho de pesquisa com plantes alimentícias aprovado em um seminário no Rio Grande do Sul. Este é o primeiro trabalho de pesquisa do curso, agora os acadêmicos irão desenvolver estudos para inclusão destas plantas na alta gastronomia